söndag 25 maj 2014

Apelsinchoklad-cupcakes

När min klass skulle ha en liten grillfest erbjöd jag mig att laga efterrätten. Jag experimenterade lite och resultatet blev tvåfärgade apelsin och choklad cupcakes med ganache frosting. Jag gjorde dem lite som att göra tigerkaka och det blev precis som jag hade tänkt mig. Dessutom är apelsin och choklad en av mina favorit smakkombinationer, så det blev väldigt lyckat!

tisdag 13 maj 2014

Mariannetryffel

De här tryfflarna får sin mintsmak från mariannegodisar, deras utseende är även inspirerat av  godisarna med vit utsida och fyllning gjord av mörk choklad. De är ganska lätta att göra och blir väldigt goda! Med det här receptet deltar jag i Sötasakers bakutmaning!


lördag 3 maj 2014

Hamburgar tårta

Min pojkvän fyller år idag och jag ville baka en speciell tårta till honom. Jag skulle hålla tårtans tema och smaker hemligt från honom, vilket var lite utmanande eftersom vi bor tillsammans - men det blev en rolig överraskning till honom! Jag funderade länge hurudan tårta jag ville göra, som skulle passa perfekt för honom (förra året blev det en armétårta). 

Till slut kom jag på att en så kallad hamburgar tårta skulle vara perfekt, eftersom han skulle ha en grillfest på sin födelsedag. Jag valde att smakerna skulle vara chokladbotten med kaffe-chokladmousse - eftersom han är lika förtjust i choklad som jag! Tårtan kräver god planering och tar en tid att göra, men det är värt allt arbete! Detaljerna är gjorda i sugarpaste färgad i olika färger. (Recepten är baserade på Baka baka liten kakas recept och inspiration för tårtan kommer från Wicked goodies.)