söndag 15 juni 2014

Brownie dessert

Jag är och hälsar på min syster och vi ville tillsammans baka något veckoslutet till ära. Eftersom det bara var vi två, ville vi hellre göra en fin dessert än en hel kaka. Vi bestämde oss för att göra en kladdig brownie med färska jordgubbar. För att få det mer som en dessert gjorde vi dessutom chokladsås till och serverade det med en glasskula. Det hela blev väldigt gott och brownie receptet var lätt  eftersom allt rördes ihop i en kastrull - ett recept jag kommer att använda på nytt! (Receptet är baserat på Mitt Köks recept)



onsdag 4 juni 2014

Rabarber smulpaj

Min pojkväns mamma hade rabarber hemma och eftersom jag tycker väldigt mycket om det ville jag baka något av det. Jag valde något simpelt men gott, smulpaj med rabarber. Jag använde inga mått när jag bakade utan rörde ihop ingredienserna tills det såg bra ut. Jag skar rabarbern i skivor och sockrade dem, la dem sedan i en smord ugnsform. Sedan rörde jag ihop smör, socker, havreflingor, lite sirap och lite kanel. Jag fördelade blandningen över rabarbern och bakade i 200 graders ugn i ca 20 minuter. Sedan är det bara att servera med vaniljsås!