onsdag 23 december 2015

Årets pepparkakshus

I år fick pepparkakshuset bli ett ganska litet och vanligt hus, efter att vi de senaste åren har försökt oss på lite mer komplicerade projekt. Istället testade vi oss på lite speciellare granar i år. Gjorda av åtta små stjärnor i fyra olika storlekar, som min sambo praktiskt printade ut i sin 3D-printer. Utöver det bakade vi även pepparkakor, en del i 3D-printade formar så som snöflingorna (min favorit från ifjol).

Med detta inlägg önskar jag även GOD JUL & GOTT NYTT ÅR!


fredag 18 december 2015

Rocky road julgodis

För att få lite julkänsla började jag redan idag göra julgodis. Ett av de lättare men också godare julgodisreceptena är Rocky road. Det är smulten choklad med en massa godsaker inuti, som ser ut som en kullerstensväg - därav namnet. Jag gjorde traditionella Rocky road som innehåller dumlegodis, marshmallows och salta jordnötter.


måndag 30 november 2015

8-tårta

Nu har bloggen fått vila i ett halvt år, eftersom min inspiration för att baka har varit som bortblåst. Men nu blev jag igen förfrågad om att göra en tårta till ett barnkalas, vilket jag tänkte är en bra idé för att försöka få tillbaka inspirationen för att baka igen!

Jag föreslog en tårta utan sugarpaste den här gången och efter lite funderande kom jag fram till att en tårta formad som en åtta skulle passa perfekt till 8-åringen. Som fyllning föll valet på hallonpuré och vitchokladmousse, som dekoration valde jag både strössel och franska pastiller.

 

onsdag 13 maj 2015

Dubbelchoklad moussetårta

Jag hade satt ribban högt för min pojkväns födelsedagstårta i år, eftersom jag tidigare har gjort en armétårta och en hamburgartårta. Men i år hade jag inte tiden eller orken att göra en så storslagen tårta, så jag satsade på att göra en tårta som innehöll hans favoritingrediens (efter bacon): choklad! 

Jag har flera gånger sett en tvåfärgad moussetårta, men inte gjort en sådan förut. Kakbottnet är ett väldigt kladdigt chokladbotten med lite fudgeliknande smak. Vitchokladmoussen stelnade inte helt och hållet (förrän nästa dag vilket kan ses på sista bilden), men det påverkade inte smaken. Fullt betyg för denna väldigt mäktiga moussetårta! (Receptet är baserat på Krii's kitchens recept)



söndag 12 april 2015

Trippelchoklad rulltårta

Den här trippelchoklad rulltårtan med apelsin valde jag att göra till min mammas sambos pensionskaffe på jobbet. Jag hade helt fria händer att välja bakverk, vilket är svårare än att få riktlinjer p.g.a. alla möjligheter det finns! Jag tänkte det skulle vara roligt att göra en rulltårta, istället för de vanliga fyllda tårtorna jag oftast gör. Men det blev ingen vanlig rulltårta, utan en med mycket choklad och festliga dekorationer! Den här rulltårtan är också mitt bidrag till bloggen "Söta sakers" månadens sötsak med temat choklad