söndag 25 januari 2015

Fotbollstårta

Min pojkväns systerson ville ha en fotbollstårta till sin födelsedag. Han älskar salmiak, så han ville gärna ha med den smaken i tårtan. Hans mamma tyckte lakrits är mer barnvänligt, så jag valde att blanda lakritsgodis med lite salmiakgodis för bästa smak. Jag har länge velat testa på smakkombinationen lakritsmousse och citronmousse, så jag föreslog det som fyllning till tårtan!

För att få till en så rund boll som möjligt, så gjorde jag två skilda tårtor i varsin rund skål, som jag sedan lade på varandra. För att få perfekta svarta femhörningar som mönster, bad jag min pojkvän använda sin 3D-printer och printa en sådan utstickare till mig - praktiskt att kunna specialbeställa former! (Recepten är baserade på Bengtssons baksidas & Baka baka liten kakas recept)