Halloncheesecake

Min mamma bad mig baka något gott till hennes avslutningskaffe på hennes nuvarande arbetsplats. Hon har tidigare sagt att hon tycker fräscha cheesecakes är goda, så jag föreslog en cheesecake med hallon i. För att cheesecaken skulle bli finare och man genast skulle se vad den innehöll, dekorerade jag den med lite hemgjord hallongele. (Receptet är baserat på Coops recept)

Hallonchokladtårta

Min pojkväns brorsdotter fyllde 7 år och de önskade sig en kaka till hennes födelsedagsfest. De ville ha med smakerna choklad och hallon, så ja föreslog en tårta med chokladbotten och hallongele och chokladgrädde (eller så kallat chokladfluff) som fyllning. Chokladgrädden var väldigt enkel att göra och smaken passade perfekt med den lite syrliga hallongelen!